BHP dla sklepu i handlu detalicznego

Sklep wygląda na działalność o niskim ryzyku i w kategoryzacji prac zwykle nią jest. Mimo to placówki handlowe są regularnym celem kontroli: mają pracowników zmianowych, zaplecze, drabiny, urządzenia elektryczne i często także żywność. Oto co musisz mieć w porządku.

Co musisz mieć od pierwszego pracownika

• wstępne szkolenie BHP i szkolenie okresowe co najmniej raz na dwa lata (§ 7 ust. 1 i 5 ustawy nr 124/2006 Dz. U. SR),
• pisemny dokument oceny ryzyka i wykaz przekazywanych środków ochrony (§ 6 ust. 1 lit. c) i d) ustawy nr 124/2006 Dz. U. SR),
• służbę medycyny pracy i kategoryzację prac (§ 21 ust. 3 ustawy nr 124/2006 Dz. U. SR),
• szkolenie przeciwpożarowe przy przyjęciu, a potem co 24 miesiące (§ 22 rozporządzenia nr 121/2002 Dz. U. SR),
• dokumentację ochrony przeciwpożarowej zgodnie z § 9 ust. 2 ustawy nr 314/2001 Dz. U. SR,
• ewidencję wypadków przy pracy zgodnie z § 17 ustawy nr 124/2006 Dz. U. SR.

Ręczne przemieszczanie i zaplecze

Rozładunek towaru, przekładanie palet i uzupełnianie półek podlegają rozporządzeniu rządu nr 281/2006 Dz. U. SR o ręcznym przemieszczaniu ciężarów. Do oceny ryzyka należy masa opakowań, częstotliwość, wysokość pobierania i skręcanie tułowia. Na zapleczu zajmij się też nośnością regałów, ich kontrolami, zakotwieniem i zasadą, że nikt nie wchodzi na regał zamiast użyć drabiny. Jeżeli używacie wózka paletowego lub widłowego, operator potrzebuje uprawnienia według § 16 ustawy nr 124/2006 Dz. U. SR.

Upadki, poślizgnięcia i potknięcia

Najczęstszy wypadek w sklepie nie jest dramatyczny: to upadek na mokrej podłodze albo z drabiny. Chodzi o antypoślizgową podłogę i obuwie, natychmiastowe oznaczenie mokrej powierzchni, porządek w alejkach i drabiny z ważnym przeglądem. Drabina z pękniętym szczeblem to uchybienie, które inspektor znajdzie w dwie minuty.

Żywność i działalność o znaczeniu epidemiologicznym

Jeżeli sprzedajesz nieopakowaną żywność, pieczywo albo masz ladę z wyrobami garmażeryjnymi, jest to działalność o znaczeniu epidemiologicznym. Pracownicy muszą spełniać wymagania zdolności zdrowotnej i zawodowej według § 15 i § 16 ustawy nr 355/2007 Dz. U. SR. Potocznej "książeczki zdrowia" ustawa nie zna, mówi o zaświadczeniu lekarskim o zdolności zdrowotnej. Do tego dochodzi regulamin zakładu, plan sanitarny i zapisy temperatur urządzeń chłodniczych.

Urządzenia elektryczne i chłodnicze

Lodówki i zamrażarki, piece do pieczywa, kasy, terminale i przedłużacze podlegają regularnym kontrolom i badaniom. Od 1 maja 2025 r. obowiązuje norma STN 33 1630:2025, która zastąpiła STN 33 1600 i STN 33 1610, z równoległym stosowaniem do 1 maja 2027 r. Instalacja elektryczna sklepu jest urządzeniem technicznym według rozporządzenia nr 508/2009 Dz. U. SR.

Ochrona przeciwpożarowa sklepu

Sklep jest przestrzenią dostępną publicznie, dlatego każda kontrola patrzy na drogi ewakuacyjne: przenośne gaśnice w liczbie z § 9 rozporządzenia nr 347/2022 Dz. U. SR kontrolowane raz w roku, hydranty według § 15 rozporządzenia nr 699/2004 Dz. U. SR, wolne i oznakowane drogi oraz wyjścia ewakuacyjne według rozporządzenia rządu nr 387/2006 Dz. U. SR, a nie zastawione paletami towaru, sprawne oświetlenie awaryjne, prewencyjne przeglądy przeciwpożarowe według § 14 rozporządzenia nr 121/2002 Dz. U. SR oraz instrukcja alarmowa i plan ewakuacji tam, gdzie są wymagane. W lokalu w centrum handlowym obowiązki te wypełnia najemca, o ile umowa nie stanowi inaczej (§ 6 ust. 2 ustawy nr 314/2001 Dz. U. SR).

Pracownicy sezonowi i szczyty

Przed świętami i w okresie urlopowym przybywa pracowników dorywczych. Każdy z nich potrzebuje szkolenia wstępnego i instruktażu na konkretnym stanowisku przed rozpoczęciem pracy, przydzielonych środków ochrony i podpisanego zapisu. Bez tego wypadek jest jednocześnie naruszeniem § 7 ustawy nr 124/2006 Dz. U. SR.

Poproś o ofertę dla swojego sklepu, napisz liczbę placówek i pracowników.